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饭店不像服装店，招两个人看着就行了，饭店除了炒菜大厨，后厨还需要面案，改刀，打禾的，洗碗工，传菜员，前厅是服务员，收银员。
当然洗碗工沈父沈母就可以胜任了，收银员杨采洁这个老板娘自己来。
其他人员得招。
这么大个店，底下好几个员工，杨采洁沈和彬压力不是一般的大，压力山大。
好在他们试营业了几天，每天客人不说爆满，但散台基本坐满，有时候还会上楼上包间，这给了给了他们两口子很大的信心。
顾客反应也挺好的，说他们店大厨菜炒的很好吃。
每当这个时候杨采洁必定会加上一句，
“大厨是国营饭店大厨。”
饭店开业当天林书音也去了，特意请了半天假，跟大嫂杨采洁俩人在门口招呼客人，杨采洁抽空跟她聊，“弟妹，你是不知道我这些日子压力有多大。”
“我晚上都睡不着。”
这店是她整的，如果赔了，那结果她真不敢想象。
林书音看了一眼大厅，笑说“嫂子你今天晚上可以睡个好觉了。”
现在时间十二点左右，大厅翻了一次，楼上包间全部坐满，这是开门红。
杨采洁呼出一口气，也笑，“是啊，我可以睡个好觉了。”
“真是干啥都不容易啊。”
当个体户虽然赚钱，但这压力不是一般的大，这压力不是一般人能承受的。
“对了弟妹，欠你们的钱，我跟你大哥估计过几个月才能还。”
“你大哥说要给店里买个冰箱，买两个，前厅后厨各放一个。”
开饭店真是花钱啊，除了冰箱，她男人还说大厅要按风扇，按两个，楼上每个包间也一个风扇。
不然夏天客人吃饭热。
风扇虽然没有冰箱贵，但楼上十个包间，一个包间一个风扇，那加起来也一千来块钱了。
他们俩还没赚钱呢就计划着怎么花钱了。
“行，不急嫂子，你们有用先用着。”
林书音表示理解，开饭店投资就是要比服装店多啊，服装店就是进货钱，开饭店各种投资。
杨采洁，“你们服装店生意行吧?”
林书音笑，“挺好的。”
也没多聊，大厅客人走了，俩人收拾桌去了，接下来的一个月沈大哥沈大嫂饭店生意一如既往的好。
杨采洁沈和彬夫妻俩觉得，开店做生意虽然有风险，但是干啥没有风险呢，你想赚钱就得冒着风险干。
很快到了过年时候。
萨仁给林书音拿了一万。
林书音像看鬼一样看着她，“你疯了？日子不过了？给我拿这么多钱？”
她就投了两千，虽然说她们店现在店价倍增，很能赚钱，但不至于给她拿一万啊！
太多了。
萨仁认真，“书音，一万不多。”
“你听我说，咱们店每个月收入大概四千，最少三千，你看这一万块钱，你退股了，我一个人，最多三个月就赚回来了。”
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