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醇厚的酒香与鸭肉的鲜美相互融合,香气四溢。
配菜中的土豆,绵软入味,吸收了鸭肉和啤酒的精华。
鸭肉鲜嫩多汁,口感醇厚。
啤酒的香气在口中散开,带来一种独特的清爽感觉。
秋天正是吃鸭肉的好季节。
晏晏跟谢洛书一样,比起吃肉更爱吃里面配菜。
经过高温处理,啤酒的酒精早就挥发干净了。
王大厨控制着量放了一点不辣的彩椒和带着微辣的青椒。
还没来得及提醒,晏晏就把一小块青椒吃了下去还面不改色的,这是谢洛书没想到的。
【崽崽还挺会吃辣。
】
当然。
晏晏吃得开心,崽崽可厉害了呢。
【今天的菜和之前不一样。
】
顾叶瑾边吃边想。
王大厨老家就不爱吃重口味的,之前做的都是偏清淡的。
不过,今天的菜他还挺喜欢。
很有烟火气。
出差一段时间回到家吃上这些饭菜,整个人由内而外都暖了起来。
蔬菜简单炒了一道茭白炒肉丝还有一道双菇炒芹菜。
茭白质地鲜嫩,散发着淡淡的清香。
肉丝纤细而均匀,色泽红润。
放在一起翻炒后,茭白吸收了肉丝的鲜美,变得更加爽口。
茭白的脆嫩与肉丝的嫩滑完美结合,口感丰富而有层次。
淡淡的咸味和鲜味让人回味无穷。
吃了板栗炖鸡和啤酒鸭过后再吃更是清新爽口。
双菇炒芹菜用的是平菇和香菇。
平菇片大而饱满,香菇圆润厚实。
它们散发出独特的菌类香气。
芹菜也带着自己特有的香味,和菌菇不相上下。
双姑与芹菜一同翻炒时,香气逐渐融合。
平菇的鲜嫩、香菇的醇厚与芹菜的清爽相互交织,而且口感也尤为丰富。
菌菇嫩滑,芹菜脆爽。
饭后,谢洛书陪着晏晏去拼微粒积木。
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