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打开摄像机,下?楼做饭。
今天的早餐是南瓜小米粥、拇指生煎包、秋葵拌菌菇还有葡萄和梨子。
昨天晏晏吃了好多番茄,谢洛书决定今天让晏晏少吃点?,好吃也不能吃太多。
万一哪一天腻了可就不好了。
不是,是不能多吃,番茄中含有酸性物质吃多了可能会刺激晏晏的肠胃。
先把南瓜小米粥做上。
熟透的南瓜,色泽橙黄,饱满圆润。
将南瓜洗净后,去皮去籽,切成小块。
接着,取适量的小米,用清水轻轻淘洗,颗颗饱满的小米,色泽金黄。
把南瓜块和小米一同放入锅中,加入适量的清水。
小火慢熬。
趁着这个时间做拇指生煎包。
王大厨已经做好了肉馅儿?:新鲜的猪肉剁成细腻的肉馅,加入葱姜水、盐、生抽、料酒等调料,顺时针搅拌均匀,让肉馅充分吸收调料的味道。
取一张小小的圆形饺子皮,放在手心,用勺子舀一勺肉馅放在饺子皮中央。
然后,小心翼翼地将饺子皮边缘捏起,一点?点?地收口?。
不一会儿?,一个个小巧可爱的拇指生煎包就包好了。
刘姨也下?来帮忙包,谢洛书就抽身?去做秋葵拌菌菇。
秋葵拌菌菇并不难。
新鲜的秋葵洗净,去掉根部?,放入沸水中焯烫片刻,直到秋葵的颜色变得更加翠绿,捞出后迅速放入凉水中,以?保持其脆嫩的口?感。
接着,把香菇、平菇等菌菇洗净,切成适当的大小。
在锅中烧开水,放入菌菇焯水至熟透,捞出沥干水分。
这道菜好不好吃,酱汁是关键。
因为晏晏不爱蒜味,所以?谢洛书不用寻常的酱汁。
而是把苹果?醋、蜂蜜、生抽、盐混合,放入柠檬片浸泡一会儿?,让酱汁带有淡淡的果?香。
包好拇指生煎包后,将平底锅烧热,倒入少许油,把拇指生煎包整齐地排列在锅中。
小火慢煎,底部?逐渐变得金黄酥脆。
随着“滋滋”
的声响,香气也慢慢弥漫开来。
接着,适量的水,盖上锅盖,让生煎包在蒸汽中熟透。
当水分蒸发殆尽,再次打开锅盖,小巧的生煎包底部?金黄,上面洁白。
顾叶瑾比晏晏起得早,已经下?来了。
刚好早饭也差不多了。
“营养师已经辞退了。”
顾叶瑾坐了下?来。
这么快?谢洛书惊讶。
看来他之?前是误会顾叶瑾了。
顾叶瑾只是工作太忙顾不上……嘶,这么一想,也不行?啊。
晏晏才三岁,工作再忙也没?有崽崽重要啊。
“嗯。”
谢洛书只是点?了点?头,上楼去找晏晏了,顺便把晏晏房间里的摄像头打开。
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