五一七小说

第51章 私拜天地(第4页)

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杨姨是个勤劳的女人。

她家偏房摆放着大大小小6个坛子。

口子朝上的,就是泡酸菜坛子和豆瓣坛子。

口子朝下的,是腌菜、面辣子坛子。

山村农家的泡菜,各家有各家的味道。

有的偏酸,有的偏咸,酸咸适中最难。

杨姨家的泡菜,酸咸适中,不论萝卜、豇豆、白菜茎,还是蒜头、藠头和辣椒,都脆爽可口。

乔香从泡菜坛子捞出两个萝卜和几个红辣椒出来。

她在案板上把鲜肉和泡萝卜辣椒都剁碎了。

再切好葱段,拍碎了几瓣蒜粒。

火烧得旺,倒下菜油,随着青烟的冒起,一股菜油的香味扑鼻而来。

她先把肉沫倒入热油锅里,一阵激烈“哧溜”

声响,肉沫在热油和大火中变了色。

然后倒入碎萝卜炒一阵,起锅前加入蒜瓣和葱段。

红的辣椒、白的萝卜、灰白的肉粒,绿的葱段。

一盘儿菜,便让人口欲升腾。

正起锅时,杨姨回来了。

“妈,你回来了。

我们以为你要留在山垭口吃饭了。”

杨姨笑着说:“就是看你们没有回山垭口,我赶回来给你们弄饭菜呢。

你们倒炒菜了啊!”

他说:“杨姨你歇着,我和娘我妹炒菜给你吃。”

乔香脸上突然一阵脸红,幸好他没有叫出来。

杨姨看了看,问:“就一个菜吗?”

“嗯!”

杨姨说:“我来吧,再吵一个土豆片。”

土豆是农家万能菜,它容易存放,家家都有。

但凡加个菜,削了皮,切片炒就是了。

杨姨三下五除二,片刻功夫,一个炒土豆片就炒好了。

“凡娃子,吃了,快回家去,你舅舅家来人了。”

“啊!”

想必下午去山垭口的那可能就是舅舅他们了。

他吃着饭,想着那两个女的,明显有个女孩儿,难道又是相亲?这一天天的!

:()重生2003:开局就逆袭了

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