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这一马上要开展的业务，点了那个胆大的店小二上前，让他充当顾客，自己当店小二的，一边实战一边进行技巧点的讲解。
一开始大家还有些放不开，尤其是被点名的那个，莫林知上前“服务”
时吓得话都说不利索，但莫林知从头到尾都是一副平淡无波的样子，慢慢的，这种态度也感染给了其他人，让他们渐渐放松自如起来。
实战的方式比枯燥的纸上谈兵要容易记忆，更何况，莫林知也不只是自己演示，课程的下半段，她直接让众人两两组队进行练习，就这样，一整个下午过去，大家不说技巧有多纯熟，至少可以不磕巴地介绍惠民食堂的服务和业务了。
最后下课时，莫林知拍拍手，把他们的注意力都吸引过来后肃着脸交代：“有一点我最后强调下，卖货的本质，不是让你们用花言巧语去哄骗顾客掏钱，而是让你们站在顾客的角度，去帮他们解决问题。
所以你要清楚知道，顾客需要什么，而你有的货物，是不是正好是他们要的。
以及，在别人也有的情况下，顾客为什么要选你的。”
“这算是一个小作业吧，你们之后可以带着这个疑问继续思考，慢慢摸索。
好，那今天就这样，收工！”
说着，莫林知再次拍了下手，然后冲他们施了一礼，“今天辛苦大家，明天我们继续努力！”
“谢谢莫管事，明天继续努力~”
众人齐齐还礼，大声回应。
莫林知挥挥手，大家就带着今天新学的东西，互相讨论着散了。
每一个人离开时都带着雀跃和兴奋的表情。
见他们这样，莫林知心里也轻快些许——都说事在人为嘛，大家能毫不排斥地配合学习，并且带着一股子冲劲儿，那这件事至少就成功了一半。
见今天的任务都圆满达成，莫林知也开开心心地准备下班回家——小杰也差不多要放学了，她还要陪弟弟一起吃饭呢~
只是还没走出酒楼，就被方掌柜苦着脸拦下了。
她略略皱眉，拒绝了方掌柜去一边谈的要求，直接道：“方掌柜，有什么事情您就直说吧，大家伙儿一起出出主意说不定更快解决。”
最关键的是，这个时候去一边谈，很容易动摇军心。
所以，她必须要坦然一点，镇定一点。
再说了，有萧衍做靠山，她还真不信有谁这么不长眼的来惹事儿。
方掌柜心里想的则是，反正大家出了这道门也还是要知道的，便叹了口气，直接说了：“是外面有人在传我们酒楼要关门大吉了，我估摸着应该是那几家酒楼故意使坏，莫管事，您说说，这不是触我们霉头么。
再者，都说三人成虎，我怕这谣言传久了，别人就真信了。”
莫林知闻言，立马笑了。
她还当是什么麻烦呢，搞了半天，是有人故意上门送菜。
都不用过多思虑的，她当下就召集了酒楼所有员工，对他们直言不讳道：“方掌柜的话你们或多或少都听到了？”
“听到了。
莫管事，是不是需要我们一起去澄清下？”
一个厨师长问。
莫林知摇摇头：“不，如果你们今晚路上、家里听到类似的话，加把火，就说——平安街这家酒楼东家亏了10万两，终于撑不住要关门了——总而言之就是，怎么夸张怎么来，但是要记住，这个谣言，一定要传到普通百姓家里，而不是高官富商的后宅。”
啊？
众人一脸惊疑，面面相觑，一时都不敢应，也不敢动。
莫林知高深莫测一笑，胸有成竹地保证：“我认真的，最好今晚整个镇子的百姓都能知道这个谣言。
放心做，明后天你们就知道了。”
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