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五斤猪板油炸出三盘油渣。
剩下的两盘要留着明天后天吃。
油炸过的东西保质期也会比较长。
张婆子让陆氏继续烧锅，陆氏急着去吃猪油渣，好奇问，“还要做什么吗？”
“炸知了猴。”
张婆子冲外面喊了一嗓子。
张希瑶将淘洗干净的知了猴端进来，她不要阿奶炸，“我自己来！”
张婆子还能不知道她的小心思，哼了哼，“我看这五斤猪板油，你不把它吃完，你是不会放弃的。”
张希瑶嘿嘿，也没否认，将知了猴倒进锅里，先把表面的水给烘干。
然后再倒油，一遍遍地翻炒，还要叮嘱大伯娘，烧小火。
炒至金黄，她拿锅铲将知了猴压成扁形，这样炸得更入味。
家里没有孜然，她就只放了点盐。
炒出锅时，陆氏眼睛亮得惊人，“太香了！”
张婆子端过盘子，先给张希瑶一个，剩下的全端走了。
陆氏也不生气，一直跟在婆婆屁股后面。
张希瑶进了屋，发现饭桌中央摆着炸好的猪油渣，但是孩子们眼巴巴看着，谁也没有伸手。
等张婆子三人进来，孩子们立刻欢呼，“来齐了！”
等张婆子将知了猴端上桌，孩子们眼睛瞪得比铜铃还大，居然是炸着吃！
这么奢侈！
最小的四郎嘴角流着哈喇子，许氏给他擦了擦嘴，“娘，开饭吧！”
张婆子却是不慌不忙，给每个孩子碗里分了三十只知了猴。
大人碗里是二十只。
还多几只就全倒张老头碗里了。
吃之前，她还不忘提醒大家，“今儿这猪板油是阿瑶买的。
吃了东西，得了好处，背地里还要骂，那心里就是坏透了。”
许氏尴尬得不行。
张婆子训诫一番后，朝所有人面门逡巡一圈，见大家都老实，她才拿筷子，“吃吧！”
话音刚落，所有人的手都动起来，迫不及待去夹那猪油渣。
只有张希瑶先吃知了猴，这可把张婆子给急的。
怎么就笨成这样！
先吃碟子里的啊，碗里什么时候吃不行！
她直接给孙女夹了一块扔进她碗里，又提醒她先吃油渣。
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