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不一会儿,一盘精致的牛油果奶酪沙拉就做好了。
牛油果的翠绿与奶酪的乳白相映成趣,火腿的焦香和芝麻菜的清新点缀其间,看起来十分诱人。
“来,大家尝尝看!”
夏楚楚招呼道。
徐江拿起叉子,叉起一块牛油果放入口中。
牛油果的绵密与奶酪的浓郁完美融合,火腿的咸香和芝麻菜的清爽让口感更加丰富。
他不由得点了点头:“嗯,味道真的很不错!”
佟伟也尝了一口,笑着说道:“比我想象的还要好!
牛油果的清香完全中和了奶酪的厚重感,吃起来一点也不腻。”
夏楚楚看着佟伟设计的牛油果形状的餐盘,眼中闪过一丝惊艳:“佟伟,你真是太有创意了!
这个餐盘的设计不仅新颖独特,还和我们的菜品完美融合。”
佟伟笑了笑,谦虚地说:“这都是大家的功劳,我只是做了一点小小的贡献。”
徐江接口道:“佟伟,你别谦虚了。
你的设计让我们的菜品更加有吸引力,接下来我们一定要好好策划一下,把这个新菜品推出去。”
李大厨也在一旁点头附和:“没错,这个设计确实很不错。
我们可以把这个餐盘作为我们餐厅的特色,吸引更多的顾客。”
佟伟听后,更加坚定了自己的想法:“那我们就把这个牛油果餐盘作为我们餐厅的特色,同时搭配我们的新菜品,相信一定能够吸引更多的顾客。”
夏楚楚点头表示同意:“好,那我们就这么定了。
接下来,我们要好好策划一下,把这个新菜品推出去。”
经过一番商议,他们决定在餐厅举办一场以牛油果为主题的美食节,以此推出新菜品,并宣传餐厅的特色。
夏楚楚站在厨房的操作台前,手里拿着一颗牛油果,眉头微微皱起。
她轻轻按了按果肉,发现牛油果的质地还是有些偏硬,不够软烂。
她抬起头,看向正在一旁整理食材的李大厨,语气中带着一丝疑惑:“李师傅,我刚刚试了一下,牛油果的质地还是不够软烂,您有什么办法能让它变得更软一些吗?”
李大厨放下手中的食材,走到她身边,接过牛油果仔细看了看,又轻轻捏了捏:“嗯,确实有点硬。
牛油果的成熟度很重要,如果不够熟,口感就会偏硬。
不过,我们可以用一些方法来加速它的软化。”
“什么方法?”
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