五一七小说

第239章 奔跑(第2页)

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他们也已经尝试着去发号施令让马儿停下来之类的。

……半天下来,族人都有不少收获。

一个个脸上神采奕奕。

毕竟,男人嘛!

收服了桀骜不驯的马兽自然会有骄傲心理。

再加上这意味着以后外出就不用靠一双腿长途跋涉了!

既照顾了族人的身体,还省了不少时间。

好事一桩啊!

半天下来,他们也领悟了在马背上骑马的诀窍。

明明第一次在马背上颠簸,屁股隐隐作痛,却顾不得这些细枝末节。

一边往竹棚下走,还要一边聊着心得。

……桑恬和族人也已经准备好了午饭。

做了一道葱油鸡。

鸡肉鲜嫩、葱香浓郁。

闻着就已经叫人垂涎欲滴了。

雌性们,将鸡肉洗净在表面划几刀,以便入味。

在一个小盆中,将盐、姜片、蔗糖、胡椒粉、五香粉、香叶混合均匀,制成腌料。

然后将腌料倒入鸡肉里,用手将腌料均匀地涂抹在鸡肉上,腌制15分钟。

腌制的时间不能过长,不然会影响鸡肉的口感。

桑恬在锅中倒入适量的油,烧热后放入大量的葱段、姜片、蒜末,用小火煸炒出香味。

不能用大火煸炒,葱容易炒焦。

将腌制好的鸡肉放入锅中,用中火煎至两面金黄,然后倒入适量的清水,没过鸡肉的一半,盖上锅盖,用小火焖煮15-20分钟,直到鸡肉熟透。

打开锅盖,将鸡肉翻面,继续用小火焖煮5-10分钟,直到鸡肉表面变得酥脆。

最后撒上一层葱花即可。

……第二道菜呢便是牛肉炒竹笋。

牛肉的紧致弹牙,爽滑鲜嫩配上竹笋的清香宜人,别提多好吃了。

更何况牛肉富含蛋白质和氨基酸,竹笋富含膳食纤维和维生素,两者搭配在一起,口感鲜美,营养丰富。

雌性们将牛肉洗净,切成薄片,放入盆中,加入盐、姜片、山药粉、胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。

竹笋切成薄片后,还要放入开水中焯水1分钟。

竹笋焯水的时间不宜太长,不然影响它爽脆的口感。

捞出沥干水分备用。

热锅凉油,放入腌制好的牛肉片,翻炒至变色,盛出备用。

锅中留底油,放入姜蒜末、葱末,煸炒出香味。

再放入青椒、红椒块,翻炒均匀。

,!

然后放入竹笋片,翻炒均匀。

加入炒好的牛肉片,翻炒均匀。

加入盐、五香粉、胡椒粉,翻炒均匀。

淋入少许水山药粉,勾芡收汁,即可出锅装盘。

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