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锦沙市第一届“海霸王”
杯厨王争霸赛预赛正式拉开了帷幕,仲青和龚勇都报名参赛,分成了四组选手,每一组选手25名,打分制,一场并不能决出胜负。
所有场次比赛结束之后,按分数高低选拔,最后20名进入电视直播比赛现场,决出12名选手,进入锦沙厨位排序龙虎榜。
龙榜排名前6,排名7-12的则是虎榜。
听上去这个赛制满激动人心的,又有噱头,锦沙的市民报《锦沙晚报》全程跟进,纸媒和电视电台媒体全方位报道,一下子就成了全锦沙城近期瞩目的焦点。
于是,在等候上场的空隙,仲青碰到了前来采访的朱婷婷。
朱婷婷是正经餐饮条线的记者,这个活动她是从头跟到尾,有诸多的采访任务,乍一见到仲青,也有片刻的惊喜。
在这种紧张而又陌生的环境下,陡然见到一个有一面之缘的人,仲青的心情也变得高昂起来。
而朱婷婷因为看见过参赛选手名单,所以对碰见仲青还是有所预料,就不像仲青那么夸张了。
朱婷婷含笑地对仲青说:“你也来参赛,是奔着冠军来的吗?”
仲青四下看了看,发现周围人都目光闪烁,显然是在关注着他们的对话,只是盯着不礼貌,就用眼睛的余光审视。
仲青一下子汗就飙出来了,他对朱婷婷作揖道:“千万不要这么说,我的大记者,你是要把我架在火上烤吗?”
朱婷婷本就是开玩笑,看见仲青那副熊样,感觉恶作剧生效了,就乘胜追击:“不想当将军的士兵不是好士兵,你那么耀眼,想低调也没用。”
仲青脸腾地就红了,艳光四射的样子,他求饶道:“朱大记者不要拿我开心,你这么忙,怎么会把时间浪费在我身上?”
朱婷婷笑着说:“你也是选手啊,我采访你是很正常的一件事。
组委会给了我特权,可以随便采访,被采访者是有义务配合的。”
仲青就不吭气了,他知道说不过朱婷婷,不如耍无赖。
朱婷婷看逗得他差不多了,见好就收,说道:“说正经的,你对这次参赛有没有信心?”
仲青很响亮地回答说:“没有,我就是来观摩的,学习别人的先进经验。
而且你也知道,我大部分时间都在搞管理,离一线操作很远了,参赛只是凑个人数,重在参与。”
朱婷婷撇撇嘴:“少在这里跟我说套话,我问你,你对这四种标准菜品有什么样的发挥?”
仲青狡黠地说:“这是秘密啊,我不能透露给你,不然就没有秘密武器了。
我只能说,有准备,在传统基础上进行了改良,到时候你看吧。”
朱婷婷以挖料的态度悄悄问他:“没事,你马上就要上场了,现在爆给我,等我写完稿发出来也是明天下午的时间了,那个时候你哪还有秘密武器?全部暴露在光天化日之下了。
我们交情这么好,你先给我一个新闻爆料,这样我的工作也能完成得更漂亮。”
仲青想了想,没法拒绝,再说,这也不是什么天大的秘密,就对朱婷婷说:“好吧,也不是多大个事,我跟你说,第一场是凉菜,我的琢玉刀在全锦沙找不出第二把来,可以把菜切到头发丝一要细。
食材比较稀有,我们专门从外地找来的,还有就是造型也有独到之处,你到时候一看就明白了。”
朱婷婷一面听一面记,听完就说:“这还不错,不愧我曾经帮过你,算你还我一个人情,从此我们两不亏欠了。”
这时候广播就响起来:“请1到25号选手入场。”
仲青是8号,他冲着朱婷婷拱拱手,就一溜烟跑到参赛队伍中去了。
朱婷婷笑嘻嘻地看着他的背影,心绪莫名其妙有一丝晃动。
仲青的注意力完全在主持人身上,主持人让25名选手各自走到自己的号桌旁,旁边准备的是之前自己提供的食材,都是原始的,没有任何动刀的痕迹。
主持人把规则讲完,然后宣布开始,选手就开始有条不紊地处理起食材来。
凉拌三丝是锦沙的家常菜,各家的主妇日常都擅长的素菜。
三丝的搭配则各取所需,一般当季蔬菜都可入丝,普通家庭来说,粉丝是缺少不了的,而粉丝的原料则可以是豌豆粉、红薯粉、米粉、蕨根粉等等,豌豆粉最常见。
另外的搭配胡萝卜最常见,锦沙俗话有一句说:“少个胡萝卜不上席”
,可见这个胡萝卜在锦沙厨房的重要性。
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