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大学生义工小林举着发霉的豆瓣酱罐子冲进来，鼻尖沾着灶灰，"
包装日期模糊了，还能用吗？"
老人接过罐子的动作让陈淑芬想起手术室传递器械的严谨。
他旋开瓶盖深吸一口气，忽然将酱料抹在虎口处，舌尖轻点："
酸味值超标03个点，但焦香素足能弥补——按原方七成量投放。
"
小林目瞪口呆的表情，恰似当年学徒工看见赵建国单凭钢花颜色判断炉温的震惊。
陈淑芬倚在橡木酒桶旁，观察老人用游标卡尺测量桂皮厚度的侧影。
当他将误差超过05毫米的香料剔除时，后颈浮现出熟悉的纵向皱纹——那是长期仰头检查高炉留下的生理记忆。
"
您把i9001质量管理体系用在炖肉上了。
"
她晃了晃写着"
卤水ph值日记录表"
的笔记本。
赵建国正在给砂锅盖浇淋黄酒消毒，闻言手一抖，琥珀色酒液在空中划出抛物线："
当年要是这么伺候高炉，能省下三成焦炭。
"
蒸汽升腾间，陈淑芬看见他混浊的眼球重新泛起钢水般的炽亮。
---平安夜弥撒前的混乱时刻，老式烤箱突然发出尖锐警报。
赵建国一个箭步跨过食材箱，布满烫伤疤痕的右手急速旋动调温阀，左手同时拍击定时器——这是处理钢包漏液事故的标准动作。
"
变频器电容老化。
"
他扯下圣诞装饰彩带缠住松动的电源线，"
给我三分钟。
"
当修女们捧着烤鹅鱼贯而出时，老人正蜷在配电箱后啃冷馒头。
陈淑芬发现他用螺丝刀在墙面刻下的算式：烤箱功率（2200w）x使用时长（3h）=1987年转炉单耗（66kw·h吨钢）。
午夜钟声响起时，赵建国被推进了广场舞核心圈。
张大妈们将他的工装裤脚塞进红袜筒，又在志愿者马甲别上荧光棒。
"
跟着我的蒸汽阀节奏！
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