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卿孟祝对钓鱼比较一般,钓了一会儿鱼,开始腌制榛鸡。
他们家的地就在旁边,他去摘了葱姜蒜过来,又摘了番茄和辣椒。
榛鸡要做窑鸡,得先垒土块,把土烧烫了再把榛鸡放进去,利用余温烤熟。
现在开始垒土块,等会钓了鱼上来正好开始烤,要不然就来不及了。
于是,明乐心跟赵和曦在一旁钓鱼,卿孟祝跟明春晰在烧火垒土窑,旁边一堆小孩过来帮忙搬土块。
卿孟祝还专门把袋子里的番薯拿出来,一个个拿锡纸包好,打算等会放进去一起烤。
赵和曦正在钓鱼,回过头来看见他包着的番薯,大感意外:“哪来的番薯?”
卿孟祝:“去年不是种了好多番薯藤?底下结的啊。”
赵和曦:“那不是专门用来吃番薯叶的品种吗?我记得你说过。”
卿孟祝点头:“确实,一般那个品种结的番薯会很小,我家的番薯不知道为什么,结的番薯比较大,味道也不错,我们就采挖了一部分。”
现在好些番薯都是高产品种,个头很大,动辄好几斤。
那种番薯反而不适合拿来烧烤,卿孟祝家的番薯小小个的,细细长长,拿来烧烤反倒很不错,很快就可以烤熟。
除了番薯之外,卿孟祝还拿锡纸包了几个甜油饼去烤。
这些油饼有点类似于红糖糍粑,只是没有流心的糖,烤了吃味道应该也不错。
他们家的榛鸡早就腌好了。
卿孟祝在烧好窑的时候,看着小小个的榛鸡,对明春晰说道:“好像有点不太行,个头太小了,我去摘几片莲叶过来裹一裹,要不然怕等会会烧焦。”
明春晰:“我和你一起。”
赵和曦:“那我们在这里钓鱼等你们,你们快点回来啊。”
明春晰:“你们加油!
大过年的,就别劳动小獭出马了。”
卿孟祝他们家的莲藕种下去的早,现在已经长出了好些莲叶。
只是莲叶的个头不大,得摘好几张才能裹得住一只榛鸡。
来都来了,卿孟祝想弄点别的食材,他舍不得再捞青虾了,最终捞了几个大河蚌。
他们家的河蚌在含有灵珠渣的池塘水里养了这么久,味道比一般的河蚌鲜美多了,等会放点辣椒蒜蓉,烤出来的味道一定会很不错。
村里除了他们在种菜之外,也有好些人家在种菜。
这个季节的菜大部分都是大棚菜。
过来围观的小孩们当中,就有小孩家里是种菜的,看卿孟祝和明春晰带着一大堆食材回来,有机灵的小孩立刻去自家的大棚里摘了大大小小一堆茄子过来,仰着小脸朝卿孟祝他们邀功。
卿孟祝用手刮了那小孩的脸颊一下:“摘那么多茄子过来,你也不怕挨揍?”
那小孩说道:“过年呢,我家不打小孩。”
卿孟祝乐了:“你拿捏得倒准。”
茄子已经摘过来了,卿孟祝倒没有让小孩拿回去,大过年的,不能太扫兴了。
等会烤好了食物,让小孩带一条鱼回家吃就行。
卿孟祝和明春晰做了特别多蒜蓉辣椒酱,就是为了今天刷各种食材。
窑鸡的窑先烧好,他们将榛鸡、番薯和用锡纸裹好的茄子一起放进去,也没敢放太多,怕等会儿烤不熟,然后将窑拍碎,让烧烫了的泥土将食材埋起来。
明乐心已经钓到两条鱼了,赵和曦还是空军,不过他坚信等会肯定会钓到鱼。
卿孟祝不是很相信,只和明春晰一起,先将明乐心钓到的两条鱼收拾出来,先跟河蚌一起烤上,等会再烤后面钓到的鱼——如果有的话。
卿孟祝他们架起炭火开始烤鱼,在刷第一次酱汁的时候,香味就飘了出来。
赵和曦猛吸鼻子:“这是什么酱,怎么那么香?周哥给的新配方吗?”
卿孟祝不好直接告诉他,因为里面放了一点星际商城的调料粉,就说道:“独家秘制酱料,概不外传。”
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