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他翻来覆去,试图摆脱那股香味的影响,但却无济于事。
搞得李铁柱和陈秀莲夫妇俩个只好来了一场造人的运动,试图忘掉李富贵家传来的红烧鱼香味!
李富贵炒好了竹笋炒肉片以后,那鲜嫩的竹笋与细腻的里脊肉完美融合的美味仿佛还在厨房中萦绕。
然而,他没有时间过多地沉浸在这道菜的成功之中,因为接下来,他要开始炒另一道美味佳肴--油爆大虾。
想要油爆大虾好吃,就必须下重油!
李富贵深知这个道理。
在烹饪的过程中,油的用量往往决定着菜肴的口感和风味。
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对于油爆大虾来说,足够的油能够让大虾在高温下迅速熟透,同时保持其鲜嫩多汁的口感。
现在李富贵可以赚到钱,自然一点都不在乎油!
他的心中充满了自信和底气。
他毫不犹豫地往锅里倒了足够的油,那金黄色的油在锅中微微荡漾,散发着诱人的光泽。
等油烧热以后,便开始倒入大虾,快速地翻炒了起来。
大虾一入锅,立刻发出“滋滋”
的声响,仿佛在与热油进行一场热烈的对话。
李富贵的手中拿着铲子,熟练地翻动着大虾,让每一只虾都能均匀地受热。
他的眼神专注而认真,仿佛在进行一场艺术创作。
炒了片刻,他将大虾全都捞了出来,控油待用!
那一只只红彤彤的大虾整齐地排列在盘子里,散发着诱人的香气。
然后,他将锅里的油盛出来,往锅里放入葱、姜、蒜煸香。
葱、姜、蒜在热油的激发下,散发出浓郁的香味。
那香味弥漫在整个厨房中,让人的食欲瞬间被激发起来。
接着,他将大虾再次放入炒锅中!
大虾与葱姜蒜的香味相互交融,形成一种独特的风味。
接着加入料酒、酱油、香醋、白糖等调料,快速地翻炒了起来。
李富贵的动作熟练而迅速,每一种调料的加入都恰到好处,为大虾增添了丰富的口感和味道。
料酒去腥增香,酱油上色提味,香醋增添酸味,白糖则带来一丝甜蜜。
这些调料的完美搭配,让油爆大虾的味道更加醇厚。
等到大虾上色以后,便将炒好的大虾盛起来!
那一盘油爆大虾色泽红亮,香气扑鼻。
每一只大虾都裹着一层浓郁的酱汁,让人看了就垂涎欲滴。
:()重生80,天天吃肉,馋哭乡亲们
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