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刚送走一波客人，栾枝交代了棠花看着摊子，就舀了半碗馄饨馅儿，往旁边丁老汉的摊子上走去。
丁老汉此时正勾着腰，用铁夹子夹着一个烧饼伸进烤炉里用余温烤热。
这是下午剩的烧饼，没有人来买，他就自己热热吃了，晚饭也能混个肚儿饱。
哎!丁老汉叹了一口气，原先阿孟在的时候还好，她只卖馄饨，旁人若是吃不饱往往会来他这个摊子上买个烧饼配着，可这新的摊主一来，既卖馄饨又卖面，把他的生意是顶了个干干净净。
这一个多月旁边的摊子每日人来人往，热热闹闹的，偏自己的摊子冷冷清清，半天也没一个人，每天发的面越来越少，从一盆变成了小半盆，却还是卖不完，真是让他老汉心焦。
“丁伯？”
丁老汉抬头一看，是隔壁的摊主！
想到那日她摊子上帮忙打下手的两个衙役，他赶紧扯出个笑模样。
“我们姐俩还没吃饭，能不能在您这买个烧饼吃？”
栾枝开口问道。
“行！
行！
我这就给你贴个新的！”
丁老汉将凉烧饼夹出来，立刻准备去揉面。
“丁伯，能把这肉馅儿夹进去吗？”
栾枝叫住他，把手里的碗往前一递。
丁老汉有些懵，夹什么？怎么还自己带了东西来？
这丁老汉的烧饼跟栾枝家旁边的胡饼摊卖的胡饼不同，后者是像馕一样的烤饼，而丁老汉的则是最传统的泥炉烧饼，是面团里裹了油酥馅儿，贴在烤炉里烤熟的，底部焦脆，表皮松软。
丁老汉搓了搓手，脸上堆满了笑，“还没往烧饼里夹过肉呢，要是不好吃可咋办？”
“没事，不过是些肉馅儿，您放心加，烤成什么样子我都照付钱！”
栾枝对他笑了一下，将碗放在台面上。
丁老汉拿起碗看了一眼，犹豫一下，还是伸手拿了一个台案上搓好的小面团。
面团铺开，先抹上一层油酥，又舀了两勺肉馅进去，包子似地卷起来，再微微按压成饼，撒上白芝麻，啪地一下摁在炉壁上。
不一会儿烧饼就烤好了，丁老汉铁夹子往炉子里戳了两下，夹出一个饼来。
饼底一面焦黄，肉馅似要透过饼皮溢出来，看着红彤彤、香喷喷的，还有一股肉香！
眼见做成了，丁老汉笑得咧开了嘴，撕了一片油纸，裹着烧饼递给栾枝。
栾枝接过来撕成两半，又递了一块回去。
丁老头没料到栾枝这番举动，愣了一下，才接过饼去。
无暇去看丁老头什么反应，栾枝左右手倒腾了一下饼子，略微散了散热就将饼子送进了嘴里。
嗯！
香！
饼脆肉香！
好吃极了！
栾枝付了两文钱，带着剩下的一个肉饼和陶碗回去了。
丁老汉一口口吃完这半个肉饼，在原地站了半晌儿，忽然收了摊子，急匆匆推车走了。
第二日栾枝再来的时候，旁边丁老汉的摊子上已经换了一副招幌，上面写着鲜肉烧饼四个大字，一阵阵肉香味正从摊子上传来。
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“阿姐，丁伯没收钱！”
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