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于老爹也笑呵呵地道:“今儿个我闺女和外孙女来同我们一起过年,定是要好好做些菜的,不过先说好,今天阿蓉不许帮手,忙了一整年了,是该歇歇了。”
秦蓉笑着应好。
接着女人们就开始忙碌起来,秦蓉带着几个小的在火炉边煨年糕。
“阿姐,这年糕这么煨会不会有些淡?”
于小山是坚信秦蓉能把所有的普通的食材都做好吃的人,但是太淡了可不行啊。
秦蓉从布袋子里掏出了一瓶肉酱,“一会咱们在年糕上刷上这个肉酱,保管好吃!”
“嗯!”
于小山和秦怡重重点头!
阿姐最厉害了!
……年夜饭总是吃得早,今日于老爹和于老娘格外高兴,饭后,于老爹和于老娘给了小辈们一人一个荷包,荷包里装的是他们给的压岁钱。
压岁钱用红绳串着,寓意吉祥如意,来年红红火火。
于氏同于老娘和于大嫂又闲聊了几句,接着便带着闺女们回去了,守岁还是在家中守好。
临回去秦蓉还被于老娘叫到了一边,硬是给塞了一个荷包,荷包里是一个金戒指,秦蓉有些惊讶,于老娘却乐呵呵地说这是她自己的私房,要秦蓉好生留着。
到了家,于氏先去把炭盆生起火,秦悦和秦怡分别拿了络子和绣棚在小矮桌上摆好,秦蓉去泡了蜂蜜袖子茶来,一家人围着炭火守起了岁。
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到了子时,秦怡的眼睛都有些困得睁不开了,秦蓉也摸着肚子感觉有些饿,“娘,我饿了,你们饿吗?”
于氏也觉得有些饿,“要不然娘去看看做些吃的来?”
秦蓉道:“我去吧,我瞧瞧有什么能做来吃的。”
冷锅冷灶的也确实没什么可弄得,碗橱里还有些冷饭,旁的便都是一些食材了。
鸡蛋、虾仁、火腿、笋、香菇,秦蓉瞧着这些食材,心里有了主意,就做一道简易版的扬州炒饭吧。
秦蓉把灶烧起来之后,先将香菇、笋、虾仁、玉米粒焯水。
原本是应该用青豆的,可是现下哪里来的青豆。
焯水后,秦蓉在锅中倒油,先炒鸡蛋再炒火腿肉、香菇丁、笋丁、虾仁,炒好后捞出锅里放灶边备用。
接着就是炒饭,秦蓉把冷饭倒入锅中,炒散后倒入方才炒好的食材,翻炒均匀后,再加少许的盐和胡椒粉,最后切一把小葱,撒上葱末。
简易版的扬州炒饭出锅了!
秦怡实在是撑不住已经先睡下了,于氏和秦悦闻着灶房传来的香味反倒是清醒了,好香啊!
“阿悦,来帮忙端扬州炒饭!”
秦蓉的声音在灶房响起,秦悦麻溜地放下了手中的绣活起身去帮忙端炒饭。
三人坐定后,秦悦也顾不得烫,挖了一勺炒饭送入口中,蛋香味和米饭的香味交织在一起,再配上火腿的咸香、虾仁的鲜香、玉米粒的甜香、葱花的清香,各种香味直击味蕾,直叫秦悦好吃得眯起眼睛蜷起脚趾,好吃,太好吃了!
:()梨花镇小饭馆
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