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而他,又为什么会一心想着,要沈荔让步呢?
*
冬天的?菜单陆续上?了也有七八天,一众客人也渐渐发现了其中的?变化。
菜色上?,倒不是最要紧的?,反而是吃法——
「各吃各的?,倒更显得尊贵许多。
」刘克是老客人了,一来便熟门熟路点好菜,「你就说这玉腌鱼......」
玉腌鱼是沈记冬天的?名菜,往日么,一大瓷碗端上?来,满满当?当?,看着确实喜人。
如今却是每人一小份,小木碗装着,盖子严严实实扣在上?面。
等跑堂送到自己?面前,再掀开盖子,立刻就是一股诱人香气扑鼻而来。
且这小碗里的?摆盘,比大瓷碗里更加注重。
虽然是腌好的?鱼块——若是整只鱼,便只能用小鱼,反而不够肥美——却拼成一整条的?形状,用玉石状的?萝卜四处拱卫起来。
光是造型上?,就比原先的?合餐制精细许多。
更不必说,为了照顾到每个客人的?口味,沈荔特意修订了原本的?调味。
如原本这道菜放了不少胡椒粉的?,如今做成小份,且不说胡椒粉的?量要调整,对?某些确实受不了这味道的?客人,也要悉心照顾好。
于是又把调味品单独备出来,和什么都?不加的?玉腌鱼一起奉上?,客人自取就是。
刘克心中盘算,若说价钱,自然是点一份大碗菜更划算——不说吃多少,反正?人人都?能沾一口。
但低头一看,这摆得清清爽爽,还有几分留白美感的?木碗,以及旁边配好的?三样调味品,再附上?一杯配餐酒......
倒也不觉得有多么不划算了......
大堂里吃得热火朝天,楼上?的?包厢自然也是如此。
沈记的?包厢供不应求,早就是京里好吃客颇为愤慨的?一大问题。
但一栋楼也就这么高,两层已经是极限,三层便要去江南最富庶的?地方才能找到。
故而包厢的?数目也就咬死了这么多,能订到一间,几乎已经能证明是一个在京城很有能耐的?人。
很有能耐的?楼满凤,如此这般向自家娘亲卖乖。
魏桃听得好笑,一个白眼轻飘飘甩给?他,并不接话,只往窗边一坐。
说来也叫人不可思议,这还是她?第一次来沈记的?包厢吃饭。
和沈荔相识算是很早了,魏桃想。
那时?候赵琴叫人给?她?送了几盒子点心,仿佛是月饼,很快,又听说凤儿胡闹,随手给?出去几千两银子。
后来,又上?门提亲丶两人合作,及笄宴丶口脂坊,以及她?兄长递来的?消息,说是沈荔在南边也帮了凤儿不少忙......
魏桃轻轻一笑。
若说她?想不想聘沈荔做儿媳,自然是想,想得不能再想。
这样一个人选,能耐丶大方丶张弛有度丶知进退,做人做事,真?诚又洒脱。
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