五一七小说

第188章(第1页)

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「掌柜的,今天送了不少嫩嫩的小羊羔来,咱们要不烫个锅子吃?」

「这肉鲜嫩,做烧烤也是一等一的美味啊——」

总之,沈记众人?每日对吃,是?有很大?热情丶很多期盼的。

沈荔早已习惯,无可无不可地挥挥手:「你们看着来吧,留几只羊腿给我就是?。

环顾店里一圈,来挤早市的多是?些急着做工的汉子,还有预备一天不吃不喝,忙着卖东西?的小贩。

若是?进城来买东西?的周遭村人?,在这一天还没过完丶手中不知?能不能有馀钱的前提下,是?不会往店里坐的。

沈记在蕲州的招牌,自然是?当地肥美而?毫无膻味的羊肉丶劲道独特?又丰富多样的面食。

在材料上合了本地人?的胃口,又在调味上,选用了京城丶江南等多地的特?色。

譬如本季的早市,便有一道玉笋鸡汤面。

放在南边,这面必然是?用银丝面,细细软软团成一窝,仿佛将白月绞碎在碗里。

一口吞下去,并不产生半点阻碍,而?是?软乎绵柔。

但蕲州面却截然不同,劲道爽滑不说,便是?拉得如同银丝面那般细,仍是?嚼劲十足。

这样的面往往便不易入味,沈荔特?地在揉面时加了细腻绵软的鸡茸丶笋泥,使?面条微黄,色泽鲜明,又自带鲜味。

再配上早春最最新?鲜的嫩笋鸡汤,清了三?回油脂,制出金黄清澄丶宛如一道金泉般的汤底。

一口汤丶一口面,便像是?将春天含进口中一般,香气扑鼻。

这样一碗汤面,若是?不要笋不要鸡,便只要五文;若是?要加菜,也不过八文。

再加个香喷喷的煎蛋,又是?肉又是?菜又是?蛋,也才十文钱而?已,吃着难道不美?

「......早市一贯是?这样的定价,我看大?家也颇爱吃呢。

」芳姨笑道,「也得亏不贵,否则早市恐怕是?开不下去的。

沈荔手上揉着今早最后一个面团,闻言点头:「亏也亏不了几文钱,就当是?招点人?气了。

片刻,又问:「乔裴来了吗?」

芳姨一愣,往前面确认一番,才回来道:「并没有呢,我看着,乔大?人?像是?这几日事忙,所以没顾上来用饭吧?」

她这样说着,心?里也有些嘀咕。

按说人?家堂堂宰相,日日来才奇怪,不来反而?是?正。

但在沈记,这话仿佛又不成立似的。

无他,无论京城还是?蕲州,只要是?沈掌柜坐镇后厨的店,总能长久地在大?堂角落见到那位乔大?人?的身影。

说起?来,蕲州沈记的大?堂,似乎布置得格外用心?......

芳姨心?念电转,立时看向沈荔。

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