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第778章 蔬菜体系求全定(第3页)

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就像是用了色素一样。

而叶凡专心的将菜叶中的成分提取出来,进行化验。

看着眼前这绿油油的菜叶,叶凡的嘴角微微抽搐了一下,每次看,都觉得十分的奇怪。

因为这菜叶,可是融合了很多菜品出来的。

比如。

菠菜。

油菜。

豆豉。

马铃薯。

等等。

而味道是如何的呢,叶凡尝过,和普通菠菜没有任何的区别。

口感上也没有任何的变化。

只不过呢,里面蕴含的价值,却不同。

里面除含有蛋白质、糖质外,还含有维生素a、B1、B2、c、钙、氨基酸、溶解素等营养素,虽含量不大,但比较均衡。

鞘内的绿色未成熟蔬菜的营养价值接近于一般蔬菜,是一种好食材。

由于它含有整肠作用的食物纤维多,可防止便秘,也可预防大肠癌。

因此,有便秘症的人在摄取营养的方法上应多下工夫,增加其食量和次数。

常用菠菜汁可改善糖尿病病情。

菠菜汁具有加强肺、气管的药效,由于祛痰作用,可起镇咳的效果。

干燥成熟菠菜汁部分比鞘豇豆的蛋白量含量减少,但其维生素B1、B2的含量增加。

这也是叶凡目前最成熟的一种菠菜系列。

另外还有其他菜种。

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