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比起蒸和煮，盐焗不用一滴水，只用炒热的大粒粗盐把食材焖熟，所以入口时吮到的汁水，尽是海货本身就有的，绝对原汁原味。
钟涵一听，跑过来提议道：“今天赶海也捡了不少东西，有虾蛄、蛤蜊和花螺，可以一锅出。”
“你倒是会吃。”
钟洺笑了笑，转而跟苏乙道：“不如再搁几个鸡蛋进去，小时候胡闹，试过这么个吃法，记得味道也不错。”
“那咱们就这么做。”
家中日子过得顺，除了发愁一日三餐吃什么好，也没什么多余的烦恼。
钟洺回家换了身衣裳，提着挑出来的三十只螃蟹撑船进城，既是要给黄府，他都捡了品相好的，大小也都差不多。
因要和尚安打交道，除了卖了换钱的螃蟹，又拿油纸包了六只干海马。
海马常在海草里藏身，可以补肾壮阳，以前钟洺都没怎么留意过这个小东西，只觉得长得怪模怪样的，在海里竖着漂。
自从听裘大头说起它的功效，就知肯定也有赚头，而且拿这个做孝敬送礼，只要对方是男子，就一定不会嫌弃。
他陆续攒了十几只，给了裘大头两只，把对方喜得不行，至于裘大头是自己用了还是寻门路卖了，并未多打听。
海马晒成干后很轻，但进了药铺身价翻倍，这六只加起来没有二两沉，一两就可换十两银。
其实比起他卖螃蟹的收入，这份礼送出去完全是亏本的，但钟洺的本意是以此作为敲门砖，指望尚安能给自己介绍生意。
从他这里采买，价钱比药铺转一手的更低，而他也无需去进货，只需下海找寻就是了，压根没有本钱。
要是能做成几单，像是往县城吴匠人拿出卖砗磲，虽不是稳定常有的，成一回能得个大几十两就不错。
家里之前攒的数百两，这一年里接连买地、买牛、盖房、添置家具，花去了大半，余下的虽够吃够喝，平日里也有各色进项平衡，可一旦想到以后要养孩子，钟洺就心里直突突，银钱这物，肯定是越多越好。
黄府的小角门外，守门的小厮收下几个铜板，进去通传。
尚安似乎正忙着，先打发了一个后厨的婆子出来看蟹的品相，等过了秤算出斤两，钟洺在门外等着收钱时，他才拿着银子出来见人。
“赶巧我正在夫人院里回差事，顺路替你支了银子，一共十斤，这是四两银子。
此外，你常给府里送鱼获，加上先前翡翠鲍的功劳，二夫人记得你的名，方才听我提了一嘴，说你今年得了个胖小子，还额外给了你两份赏。”
说罢示意身边小厮上前，给了钟洺一盒子香粉、一枚银戒子、两只如意银锞子、三尺青色的提花绸布。
“香粉和戒子给你夫郎，绸布拿去给孩子裁件衣裳，那银锞子若是拿去熔了，当是能给孩子打个银镯。”
这些东西对于黄府而言称不上什么，便是随手给院里丫鬟的都不止如此，但对于府外人而言，已经算是很得脸的赏，加起来至少值个十几两银，看那银戒子的花样，或许还要更多。
钟洺谢了赏，趁势把褡裢里的干海马掏出来，侧了侧身，挡住那头小厮的视线，递到了尚安眼皮下。
“二夫人能记得小的，定是因着管事替小的美言，正巧前阵子在海里得了稀奇物，特来孝敬管事。”
尚安捏了捏，没琢磨出什么，却也知钟洺那些上不得台面的玩意糊弄自己，等人走了，他进到府门内，选个角落解开纸包一看，顿时乐了。
他在富贵人家做事，自然听闻过干海马的效用，这东西拿出来，试问哪个男子不喜欢？
而海马不比鱼虾，撒网就能捕，因此药铺里少见，要价高昂。
他想到自己伺候的二房老爷，到底不比年轻时，家中一房夫人，两房妾室，那事上颇有些力不从心，成日里吃些蛎黄和参鲍，还从郎中那里开些补肾的药丸子。
要是把这东西递上去，自己肯定能讨着好。
他挑挑眉毛，心下已经开始谋划东西要怎么呈上去，到时话又该怎么说了。
府外路上，钟洺拎着小包袱，黄府的打赏都放在里面，这确实是意外之喜，那没见过的二夫人还怪大方。
来了乡里不买点东西就回不去，他找了间卤味摊子，要了鸭掌、鸭胗各一份，又要了一块卤猪肝，回去切成片就能装盘。
鸭掌是苏乙和小仔喜欢啃的，钟洺嫌那东西上没有两口肉，还全是碎骨头，不乐意费时间，家里两个哥儿却是能捧着吃好久。
过去家里没买过这等东西，有回偶然间路过买了几样，没想到家里人爱吃，自那以后钟洺凡是路过，就过来裹一包带回去。
想着一会儿还要路过家里酱摊，他又让人切了一只鸭子，草绳系上。
远远看见二姑夫妻俩都不在，钟洺把纸包放下，同唐莺道：“阿莺，这鸭子你晚上带回去，家里一道吃。”
现在和二姑家离得远了，一家在白水澳，一家在千顷沙，虽基本隔一日就能见一面，或是在乡里或是在地头，到底不如过去抬抬腿就能到了，但他买东西多捎一份的习惯还在。
唐莺自打和詹九低调定了亲，有那么一段日子很是不好意思见钟洺，觉得自己和詹九来往，瞒着表哥，实在是不该，可要让她说，她也的确张不开口。
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