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&ldo;我觉得，这中间的颗粒感，应该是利用冰沙所制作。
&rdo;&ldo;但是，这冰沙却并不冰，而且也不冻牙齿。
&rdo;&ldo;我只能尝出用巧克力做的西瓜籽。
&rdo;虽然评委们无法对金栗的制作方法追根究底，但是这道分子料理的制作手法以及味道，却是真的不错。
至于饮品，更是俘获了许多女评委的芳心。
带着一颗大气泡的高脚杯，随着评委们的轻微摇动，气泡散开，含在气泡内的烟雾，也随之扩散开来。
整个高脚杯，呈现出烟雾缭绕的模样，再配合杯内深红色的液体，真是美不胜收。
【这种制作成果也太好看了！
】【我也想尝一尝，这高脚杯里的饮品了。
】【太美了！
】网上都是一片好评声。
因为金栗做的这道菜和饮品，新意和创意十足。
他们也能够通过评委们的表情，看得出，这菜的味道，一定不会差。
有颜值，味道又好，料理手法拥有一定的创新力，金栗的印象分，在评委们的心里，便是蹭蹭蹭地涨起。
同样在评委心里获得很高分数的，除了金栗，便是雪莱。
雪莱&iddot;劳伦的发挥，一如既往的稳定。
他所制作的菜品，是惠灵顿牛排。
所配的饮品，便是f国的波尔多干红。
当然，雪莱所选择的干红，是全场所能找得到最高级别，和最好年份的。
好酒配好菜。
惠灵顿牛排是由酥皮搭配大块的牛肉制成，其本身就以复杂口感而出名。
再搭配同样口感复杂的饮品，那便是锦上添花。
而雪莱为他所做的牛排所寻找到的红酒，堪称绝配。
当然，这红酒的价格可并不便宜。
纵使他第二轮比赛中赚到了再多的钱，买完四瓶红酒后，他也没剩下多少钱。
不过好在他选择的这道惠灵顿牛排，所需要的用具并不贵，而且食材本身也很便宜，所以做出十五道花费的钱，倒是绰绰有余。
金栗和雪莱两人，将第四轮两个参赛位彻底占据。
而剩下的最后一个名额，却又是一番厮杀。
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