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第453章 WPG0452 可观的利润人力资源成本为何如此高(第5页)

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鹿漫漫依旧茫然,因为很少有魔都人吃豌豆颠。

安无恙补充了一些菜品,他们三人点选了足足十一个菜品,他点击下单,随后查看价格汇总的账单。

十一个菜品,总共364元。

这一个价格在魔都不算贵,人均只有12o元的火锅放在魔都哪里贵了?

安无恙默默的计算起来,这样的人均消费价格,再叠加5o个桌位,以及18o万的月均营业额,看起来确实有上涨的空间。

按照一桌3oo元计算,一天想要达到6万的营业额,确实不难好吗?

因为计算起来,翻台率连3次天都达不到,大多数海底捞门店的翻台率过4次天,一些火热的海底捞门店翻台率过7次天。

随着菜品上桌,安无恙以严苛的态度品尝味道,但他并没有评价出来。

差不多一个小时后,这一顿火锅接近尾声,两个舞蹈生也放下了筷子,他们点选的十一个菜品基本上只剩下一点点。

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安无恙先询问夏雨晴,“晴晴,你觉得这个火锅店的味道如何?”

夏雨晴直接锐评,“站在盛庆人的角度来说,这个火锅不合格,辣味太低,麻味几乎没有,这明显是改良后的火锅。”

“但在魔都,这应该是不错的火锅。”

夏雨晴补充。

“漫漫,你觉得如何?”

夏雨晴又询问鹿漫漫。

鹿漫漫赞同的说着,“这个火锅确实比较符合魔都人的本地口味,没有太麻太辣,我也可以接受。”

安无恙微微点头,“当地化改造也挺好的,毕竟是在当地做生意。”

金丽娟一直在关注安无恙所在的卡座,等安无恙这一桌吃完,她连忙走了过来。

安无恙先一步开口,“金经理,将之前三个月的账本来过来看一下。”

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