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“黑土,你小子还有脸说我?怎么样?此行还顺利吗?有没有遇到山贼土匪?”
“还真碰到了一伙儿山贼,想要抢我们的马,被我们射杀了几人,就四处逃散。
此行还算顺利,这位便是我们请来的壮士,雁门张辽张文远。”
“这位是我们请来的,东莱太史慈。”
那张辽和太史慈听到众人的对话,互相对视一眼,都从对方眼中看到了好奇。
“在下雁门张文远,见过这位兄台。”
“东莱太史慈,见过张兄。”
几人正说话间,就闻到了一股香气传出,纷纷转头看去,就见几个年轻小子捧着托盘走了出来:“众位军士,饭菜已经备好,大家快趁热吃。”
名叫铁柱的屯长立刻招呼了起来:“文远,快来尝尝咱们辽东的特色炒菜,看看合不合你的口味。”
名叫黑土的军士也拉着太史慈入座:“子义,快坐,这炒菜在外面可见不到。
赶紧尝尝。”
张辽和太史慈闻着饭菜的香味,也是忍不住喉结涌动,腹中饥饿之感更甚,也顾不得其他,纷纷拿起筷子,与众人一起品尝着与众不同的菜肴。
“嗯,好香,铁柱,这菜肴是如何烹制?为何这般美味?”
“哈哈,文远,这你就不知道了吧?这是使用咱们太守发明的铁锅炒出来的菜。
寻常菜肴以蒸、煮、烤为主,咱们这菜肴的做法与众不同,口味自然也不同。”
此时,由于冶炼技术的限制,铁锅还没有出现,人们做饭通常使用的炊具乃是釜、甑等。
釜是一种外形像坛子,腹大口小,有双耳,主要用来煮食物。
甑是用来蒸的器皿,底部有小孔,放在鬲上进行蒸食。
炒菜这种烹饪方式,直到宋朝才开始广泛普及。
现在人们通常吃的饭食,通常是将小米、高粱等主食煮熟之后,再浇上煮的菜汤,类似盖浇饭。
第一次见到炒菜的张辽和太史慈,自然感觉新鲜。
而且,两人家中条件都不算太好,从小到大一直吃的都是那种最简陋的“盖浇饭”
,乍然吃到这炒菜,自然会觉得格外美味。
由于张辽一行人刚到,后厨只准备了第一队人马的饭食,两队人马分吃,自然有些不够。
原本,张辽和太史慈还多少有些矜持,不想表现的太过粗鲁,免得被人看不起。
但眼看着桌子上的饭菜迅速见底,两人也顾不得什么风度,立刻加入了抢菜大军。
你一筷子我一口,多吃一口是一口。
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