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她拿到的那份清单上,罗列了参加晚宴客人们的喜好。
金栗也只知道他们的喜好,至于参加晚宴的客人都有谁,她却一概不知。
但是即使她知道的并不多,金栗依旧按照规定,签订了保密协议。
前来的食客喜好多种多样,但是忌口也多种多样。
有些人对海鲜过敏,金栗便将原定的海鲜换成了河鲜。
有些人对番茄过敏,于是金栗便将番茄这类百搭的食材,彻底从菜单上清除。
还有人对花生过敏,于是花生这个食材,同样不会出现在菜谱上。
不过好在,林林总总算下来,她还有许多食材可以运用。
至于食材供应商,金栗自然会让方氏集团提供。
因为作为华夏最大的一家食材供应商,为这种规模的晚宴提供食材,也不是一次两次了。
其次,金栗便需要考虑到,此次她能够请来,为她助力的帮厨人选。
晚宴设定在b市,所以她率先需要考虑到的,便是长久居住在b市的人。
到了这一步,便能看出拥有人脉的好处了。
金栗之前去过几次b市,也为许多b市中有头有脸的人做过寿宴。
所以那些人一听金栗需要帮手,便忙不迭地把他们所认识的人,都介绍了个遍。
与一个能够主持一场华夏最顶头那位私人晚宴的厨师交好,好处肯定是有的。
如果那位厨师能够获得顶头那位的青眼,对于他们来说,自然是获益无穷。
但是若是这晚宴办砸了,他们左右不过是推荐几名帮厨,折损不了什么利益。
更何况,金栗的厨艺,他们是看在眼里的。
她本身厨艺过硬,再加上认识的人又多,自己还是开店的,总归有些本事。
这么一算下来,金栗能够将这场晚宴办好的可能性,可比办砸的可能性大多了。
于是有些人听到风声,便上赶着找金栗,替她找帮厨。
就连那些八杆子打不着关系的人,也纷纷来加金栗的微信,说是要给她排忧解难。
但是金栗心里有数。
她所要挑选的帮厨,是真真切切有本事的人。
所以她拒绝了绝大部分人的好意,只询问了陶巍,盛德维等人。
厨师们对彼此之间的了解,美食评论员对厨师的了解,总归比那些对美食不怎么明白的食客,要多得多。
因为是私人晚宴,所以参加晚宴的人并不多。
算上主人,一共也就十六个。
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