五一七小说

第109章(第2页)

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&rdo;他拉着她手腕的样子,活像一个耍脾气的小孩子。

&ldo;你陪我吃吧。

&rdo;方未又眨了眨眼,栗色的发色,柔和了眉间的锋利,看上去十分乖巧可爱。

金栗顿时就心软了,只好陪着方未走到了餐桌旁。

佣人做得还算用心,做的都是家常小菜。

一份番茄炒蛋,一份红烧排骨,一份上汤菠菜,外加一碗米饭。

金栗虽然吃饱了,但是她还是拿着筷子,每道菜夹了两块。

俗话说,萝卜青菜各有所爱,面对番茄炒蛋,金栗喜欢的,只是番茄炒蛋中的那一抹酸。

番茄炒蛋算是家常菜中的常客,几乎没有家庭没炒过番茄炒蛋的。

而金栗从小到大,家中,学校,饭店,也尝尝吃到过这道菜,但是不同地方的烧法,却是不一样的。

金栗有见过炒番茄炒蛋要放糖,甚至还见过在番茄炒蛋里放番茄酱的魔幻操作。

但是这两种烧法,都不是她所喜欢吃的口味。

她最喜欢的番茄炒蛋,不在于炒法,也不在于鸡蛋,而是在于番茄。

番茄一定要选微微发酸的,而不是熟透了的番茄。

这样的番茄,配上加了盐炒过的鸡蛋,两者混合的味道,才能触发味蕾的极佳愉悦。

这样炒出来的番茄炒蛋,才又酸又甜,再加上番茄经过炒制后沁出的番茄汁,用来拌饭吃,更是美味。

但是身在s市,许多s市市民几乎每道菜,都要往里面放糖,所以金栗能吃到一口酸甜的番茄炒蛋,实属不易。

可她没想到,今天竟然在方未的饭桌上吃到了这份番茄炒蛋。

番茄的酸甜,早于微咸的蛋混合,裹着红色番茄汁水的蛋上,还能看见番茄果瓤。

让原本早已吃饱的金栗,差点忍不住开口,想要一碗饭,将这番茄炒蛋用来扣饭了。

不过她还是忍住了,将目光放在了红烧排骨和上汤菠菜上。

红烧排骨颜色呈深红色,而糖醋排骨的颜色也呈深红色。

倘若说两者有什么区别,那便是红烧排骨中不放糖和醋,而糖醋排骨中,便要放糖醋了。

所以缺少了糖醋,红烧排骨要比糖醋排骨的颜色稍浅,也没有糖醋排骨那种烧至完的粘稠感。

红烧排骨的汁儿,更偏油些。

金栗夹了一块排骨,放入口中。

佣人将它烧的酥烂,红烧的手法更是激发了肉的香味,轻轻一咬,肉骨分离。

金栗又看向了上汤菠菜。

上汤菠菜是用高汤吊着鲜味,菠菜上面也放了些许剥壳小虾仁,切碎了的皮蛋,豆子等配菜。

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