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“这蟹，怎么能够这么鲜甜？明明就只放了一点点的酱油，和一点点的耗油。
这做出来的蟹，却能够如此的鲜甜。”
“是啊，这配料简单，配菜也简单，就只放了姜葱两样配菜。
但是，却做出了如此让人惊艳的味道。”
“太神奇了，这蟹居然没有一点的腥味，肉质鲜甜细嫩得令人不敢置信。
这是简单的调料和配菜，做出如此的味道来，这是将火候控制到了极致了啊！”
“想要做出如此鲜甜细嫩的蟹来，确实需要极致的火候掌控。
如果多一分，这蟹就会老。
肉质自然不会这么细嫩。
少一分，则会腥。
而且，姜片与葱白也会变老，味道自然也就不会这么香浓了。”
“真没想到，他居然在没有盐和糖的恶劣情况下。
做出如此鲜甜的蟹来。
就这道蟹的厨艺，绝对不输一级国宴级厨师。
我得再来一块。”
“我也要，给我留一块。”
“你们太过分了，这下手怎么这么快，一块都不给我留。”
“那不是还有蟹钳吗？你不要，我可就要了。”
几名评委这评价着，突然就抢了起来。
这一盘姜葱爆炒兰花蟹，一下子就被抢光了。
手快的评委，抢到了一大块满满的蟹肉，手慢的，则只抢到了蟹钳。
兰花蟹的蟹钳其实挺硬的。
但是，莫倾颜在做的时候，已经提前将蟹钳给拍裂了。
再加上，莫倾颜提前剔除了蟹钳身上的小刺，因此，一口咬下去的时候，很容易就将咬开蟹钳，吃到里面的鲜甜的蟹肉了。
直播间的观众们，听着那些评委们的评价，再看到他们争抢着，把那盘姜葱爆炒兰花蟹给干完了。
都止不住地大流口水啊！
“不行了，这口水要流下来了。”
“这些评委还真是不矜持，这怎么还抢上了呢？”
“是啊，也太没有矜持了，看看，都直接上手了。
就不给我留一块吗？我这人糙，没有什么矜持可言。”
“我就知道，莫哥绝对不可能就这么简单输掉比赛的。
瞧瞧，没盐没糖又怎么样。
我们莫哥一样能做出高水准的菜来。”
“看着莫哥这做蟹的手法很简单啊，我现在立刻去市场也买两只兰花蟹回来试试。”
“哈哈，我刚才已经下单了兰花蟹送货上家门。
五分钟后就能到了。
我也来做一做莫哥般的姜葱爆炒兰花蟹。”
“自从看了莫哥的直播之后，我这厨艺是蹭蹭蹭往上涨啊！
那菜谱也是日渐丰厚。
真是感谢莫哥的无私菜谱。”
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