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虽然有所争抢，但汇泉楼库房准备的东西很足，大家也还是都拿到自己想要做的菜的食材。
夏蕙是做了冯正明在沪城大受欢迎的瓤猪蹄。
这道菜属于一道冯正明创新的一道菜。
他融合了鲁菜中孔府菜技法，也加入了一些那位海外名厨科夫曼的做法。
所以这道菜还是相当新颖的一道菜。
做法上的难点不多，也就是在猪蹄的剔骨上。
至于后面的一些烹饪，整体上来说步骤并不算是很难。
不过今天夏蕙知道是一场比赛。
哪怕是一场内部比较玩笑性质的交流比赛。
夏蕙也还是会更加认真，所以他做的过程中确实是更加细致。
看到夏蕙的手艺，让老师傅们多少还是相当欣赏。
毕竟在场无论是青年厨师，还是其他年龄段的厨师里，也只有夏蕙这样一个女厨师。
所以夏蕙很自然会更多的受到关注。
当然老师傅们并没有性别上的歧视。
甚至老师傅们看到夏蕙的手艺，他们会非常认可夏蕙的努力。
大师兄看着夏蕙，低声对冯正明说着。
“夏蕙跟着你在沪城，看起来是很努力啊。”
冯正明回应：“她一直都很努力，她因为自己是女性，很多时候在后厨里多少会受到一些歧视，甚至会被一些男性厨师看不起。
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