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一楼两个，二楼三个，都需要重新培训。
周檀先在二楼给三个新来的跑堂打个样儿，小李在二楼带剩下那个新人。
「客官，锅底可以选一个或两个，除了麻辣丶还有骨汤丶香辣丶酸辣丶菌菇丶鱼羊鲜丶酸菜金汤……」
衣着鲜亮的中年男人听到这么多奇怪的锅底都惊呆了，看向自家夫人想寻找下认同感。
谁知自家夫人居然给了他一个大惊小怪的眼神。
只见她见怪不怪地挑起眉，「一个酸辣，一个鱼羊鲜。
周掌柜，今日的引子是什么？」
周檀站得笔直，眉眼弯弯，「今日天凉，有桃胶雪耳牛乳和茉粉栗奶茶，都在后厨温着。
」
「茉粉栗…莫分离，寓意倒是不错。
」老爷闻言轻声念叨着。
这位夫人有些遗憾：「今日没有吊梨汤了？」
周檀也笑着摇摇头，作无奈歉意状，「我们的引子三日一换，从不重复。
」
看在掌柜的亲自来的份上，这位夫人没有多说什么，将注意力放在了今日的两份新品上。
「那两种引子一样来一壶好了。
」
这么一来一回，倒是勾起了桌上同行中年男人的好奇。
趁周檀领着身后的小二转向其他桌的功夫，他皱眉问自家夫人，「他家的引子有这么好喝？当真是三日一换？那岂不是放走了很多到手的银钱？」
夫人赶紧为自己最近的心头好正名，「老爷，你可别小瞧了这家铺子，等会儿上来后你尝尝就懂了。
」
说话间，神态还有些回味。
老爷还是皱眉，疑惑地说道：「那他们家的菜呢？怎么点完引子就把我们晾在了这里，未免有些怠客了。
」
夫人白了他一眼，「你急什么，且等着就是！
」
老爷语塞。
他心有不耐，但看到自家夫人期待的神情和周围人面前的桌子虽然和他们一样空，却有说有笑等待的样子，还是按捺住了自己起身的冲动。
且再等等看吧。
看看这铺子到底能有什么花样！
不过一会儿，三个穿着统一款式衣裳，肩上缀着褡裢的跑堂一人端着一个巨大的托盘从二楼楼梯角上来了。
托盘里都是些摆得满满当当的小碟小碗，走到靠近楼梯处的角落，那里停了三个三层手推车。
把碗碟挨个都放到手推车上，各色食材在里头挤挤挨挨。
那位老爷在这时候忽然听到外头有推车经过的声音，紧接着外头的屏风木门就被人敲响了。
「客官，方便我们进来点菜吗？」
「进来！
」老爷转头一看，发现自家夫人已经迫不及待地喊出声。
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