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金兵围而不攻，泥潭离金兵防守的路口尚远，只派几个人悄悄过去，即使发现，撤回也来得及。
林都厨略一思索，派出七人，三人捉蛙挖藕，四人警戒保护。
到捉到一大袋冬眠的青蛙，接着挖藕时，只见树林中飞出一支箭来，所幸的是士兵低头挖掘，向着金兵这边的只是屁股，虽中箭，但没有受到重伤。
士兵拨出箭来，往水里一插，居然还拉上一只大甲鱼来，足有三斤重。
这真个是哭笑不得。
怕金兵再射箭，他在其它几位士兵掩护下一路狂奔回寨，金兵也没追赶。
射箭金兵也只是几个人的小分队，他们同样怕被埋伏。
之所以没被警戒的战友发现，原因也正因为他们的人少。
士兵在回来的途中，还发现野生胡葱，釆来做调料超级棒。
士兵们回寨后，当林都尉为他包扎伤口时，士兵因只是些轻伤，边笑边道：“用我一滩屁股血，换得大家的一天饱餐，值了。”
这话听得怪怪的。
林都尉手一紧，猛地用力，痛得他哇哇直叫唤。
灶头们接过青蛙，数了一下，有一百多只，只只都是又肥又胖的，以家乡话称呼，叫三角胖。
就是胖起来已经呈三角形了。
他们迅速地行动了起来，分别把青蛙洗干净、剁去头，剥去皮。
青蛙的生命力极强，剁头剥皮后，还能在桶里砰呯地乱奔乱跳，场面相当吓人。
灶头们可不管这些，快手快脚地猛拍一菜刀，立即不跳了。
再用布吸干水分，加入盐、糖、白胡椒、料酒拌匀，静置一刻钟；莲藕洗净沥干，切片切块切条待用；干辣椒、切段，蒜头压扁，生姜切片待用；准备葛粉滚在青鸟外面；起油锅，油略多些，将滚好粉的青蛙一块块放入锅内煎至全部金黄，取出，待全部煎完待用；另起干净油锅，油温六七分时放入蒜头、姜片、干辣椒、花椒煸香，倒入藕翻炒，加入香叶，少许豆瓣酱继续翻炒；待藕基本熟了时倒入牛蛙块，加入少许生抽及砂糖翻炒均匀，加入胡葱碎拌匀。
一大锅香喷喷的干锅青蛙烧好了。
起锅后，香溢四座。
《关河令·干锅青蛙》青蛙去头又剥皮，余白色胴体。
盐酒拌匀，裹上葛根粉。
热油炸至金黄，倒入藕块急火炒。
再加调料，胡葱碎拌匀！
大家都好久没吃到真正的肉食了，前几天吃的荤菜是各种虫子，这蛙肉一上，惹得大家直流口水。
正大吃时，林都尉放下碗筷，快速地操起弓箭，连珠箭不断地向空中射去，柯大饪与几个士兵也紧跟着不断地向空中射箭，不到半盏茶工夫，空中掉下了十多只野雉来。
冬天，野雉一般窝在密林里，不喜出来活动，怎么会有这么大群的从空中飞过呢？必是受到惊吓。
林都尉思索了一下，急向山顶烽火台跑去，登上台后，向远处了望。
果然不出所料，金兵把船从陆地里往长江上游推去，推到一片灌木林中，引起林中野雉受惊，乱飞乱跳。
刚才的野雉群就是这权木林方问飞来的。
：（）非遗传承人
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