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这是重大的军情，得立即通过烽火通知守军。
狼粪不够了，林都尉喊话柯大饪，叫他从库房中送些上来。
他送了一筐后，返回下面时一看，岩缝里还长着些好东西，虽说已经干了，但浸泡后还可吃。
这是石耳，一种山珍呢。
他忙把它们采下来，放到筐里。
林都尉过了一个时辰才从烽火台下来，面带喜色。
毫无疑问，宋营已收到消息，并回了他信息。
江南，虞允文随即招集起军中将领们，对大家说：“如果敌人过江，你们就是跑掉也没有用，现在前有大江，地利在我，我们应该死中求生。
而且国家养你们这么久，难道就不能为国而战？”
守营将士一听，觉得言之有理，表示愿听从虞允文的指挥，与采石矶共存亡。
虞允文将全体将士一万五千人分别授以任务：陆军分列五队，互相作支援之势，严阵以待。
将水军也分作五队，采石矶东西各一队，备足火箭、火炮；一队游弋于长江中间，诱敌深入；二队隐藏于芦苇荡丛中，可突然袭击。
第二天凌晨，金兵偷偷地派小船登陆长江南，计划先立稳脚跟，再大队跟上。
数百前锋刚刚登陆，立脚未稳，便进入伏击圈，遭时俊将军领着两千人马半途截杀。
海鳅船又从芦苇荡中冲出，顿时杀声震天，炮声隆隆。
把偷袭的金兵船只轰了个底朝天。
偷袭失败了，完颜亮闻讯大怒，斩了献计之人奠旗，复向金兵动员道：“这厮挫了我军锐气。
我军二十万，宋军只两万，何需偷偷摸摸？传令全军，明天大张旗鼓，全力攻向南岸。”
收到狼烟报捷，林都尉十分兴奋，传令把前日打下的雉做成菜庆贺。
赵馐等开始忙碌了起来，剖开雉肚时，发现了好几个没生出的蛋。
柯大饪又采了石耳，于是，计算来个石耳炖鸡。
灶头们先把石耳用温水泡开，洗净，切成斜块。
雉肉剞花刀，把肚子的鸡打破，取蛋清、盐、葛粉拌匀。
坐锅，倒入清水烧开，把雉肉放下搅散后，移到温火上炖四成熟后，再加入石耳，盖上锅盖，继续焖煮一时辰，肉烂后，放入精盐、胡椒粉即成。
《卜算子·石耳炖雉》都道山有峰，谁知石有耳。
险峰危岩巧釆摘，温水来浸泡。
射得雉一只，又得蛋一颗。
雉肉剞刀蛋清裹，香料共闷煮。
这是初战告捷的庆功宴，是否能活着回故乡，就看明天的大决战了！
大家心情沉重又热血沸腾。
雉又称野鸡，肉质鲜嫩结实，石耳亦是山珍，两者搭配，味道十分鲜美。
人蓬喜事精神爽，在充满胜利喜气的氛围中，大家吃得贼得劲。
这一夜集体失眠了，大家都等着决定命运的第二天。
第二天，金军数百艘战船浩浩荡荡渡江而来，快到岸边才发现宋军已经严阵以待，当地民众观战助威者延绵十几里。
金兵大吃一惊，一想，观战者只是百姓，不足为惧。
于是，陆续登岸。
虞允文当机立断，命令部将时俊率领步兵出击。
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