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如果一亩地产量是一千斤，那熬成红糖就是一百斤。
现在红糖卖价是20文一斤，那一亩的收益就是两贯钱。
这还是往低了说。
甜菜的个头跟萝卜相差无几，而这古代萝卜的产量也能达到两三千斤。
也就是说这收益还能翻倍增长。
要知道最好的田，小麦一亩地的产量也就220斤，小亩售价是两文五三，也就是556文。
甜菜足足比小麦翻了三倍。
如果她将地全部种植甜菜，她不仅不会亏钱，还能赚钱。
她将心头的喜悦压下，如果她有许多亩地，完全可以全部种植甜菜。
只是问题来了，她上哪弄这么多甜菜种子？
只靠山里那十来颗甜菜，别说十亩地，恐怕两分地都够呛。
她摸摸下巴，既然这时候已经有了甜菜，没理由只在山里出现，肯定有地方种植，只是他们没发现甜菜可从从中提出去蔗糖，所以一直当蔬菜来吃。
下午太阳还没下山，张大伯一行人就回来了。
张婆子看到孙女在家，就兴冲冲招手让她过来，“你做的豆饼特别好吃，卖得也好。
以后咱家豆饼就不自己吃了，全拿去卖。”
张希瑶巴不得呢。
天天吃豆饼，她早就吃够了。
“那我把筛出来的麦麸喂猪？”
张希瑶试探问。
张婆子有点肉疼，可想到里面掺了麦麸肯定不好卖，她也就答应了，“行！
听你的。”
张希瑶问今天怎么卖这么快。
“今天书院休沐，你大伯二伯没去书院，就在福华街卖。
我和大郎去坊里叫卖。
咱们卖得差不多就回来了。”
张婆子把情况简单说了一遍。
她是个闲不住的性子，让孙女做晚饭，她就叫张大伯和张二伯一起下地开荒。
吃晚饭时，张大伯就叹息，“到底是人多。
一起开荒，三五天就能把二十亩地全开好了。”
张希瑶冲张老头道，“阿爷，既然开地这么便宜，不如多开些吧。”
张二伯觉得侄女忘性大，“这地得靠养。
前三年都是亏本。
十亩地你亏得起，二十亩地，你能亏得起吗？”
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